Nacho’s zijn de perfecte snack voor een gezellige avond. Met dit recept heb je binnen 10 minuten een schaal heerlijke nacho’s op tafel. Je hoeft hiervoor niet uren in de keuken te staan, want we houden het simpel. Wil je extra smaak of variatie? Je kunt het recept eenvoudig uitbreiden met gehakt en toppings.
Wat heb je nodig voor 4 personen?
Om een schaal nacho’s te maken die genoeg is voor vier personen, heb je het volgende nodig:
- 1 zak Doritos naturel
- 150 gram geraspte cheddar
- 200 gram geraspte kaas
- 1 potje jalapeño’s
Tip: Zorg dat je alle ingrediënten klaar hebt staan voordat je begint. Dat maakt het bouwen van de lagen extra makkelijk.
Zo maak je de nacho’s klaar
1. Verwarm de oven voor
Zet de oven aan op 180 graden. Deze temperatuur is ideaal om de kaas perfect te laten smelten. Gebruik bij voorkeur de heteluchtfunctie, zodat de warmte gelijkmatig verdeeld wordt en de kaas op alle lagen mooi zacht wordt.
2. Start met een laag nacho’s
Pak een ovenschaal of een grote kom die geschikt is voor de oven. Begin met een laag nacho’s op de bodem. Het is belangrijk dat de onderste laag alleen uit chips bestaat, zodat de kaas niet aan de bodem blijft plakken.
3. Voeg kaas toe
Strooi een deel van de geraspte kaas over de eerste laag nacho’s. Je kunt variëren met verschillende soorten kaas, zoals cheddar of een kaasblend, afhankelijk van je smaak. Meng de kazen voor een extra rijke en romige smaak.
4. Voeg jalapeño’s toe
Verdeel een paar plakjes jalapeño’s over de kaas. De hoeveelheid kun je aanpassen aan hoe pittig je de nacho’s wilt hebben. Houd je van een milde smaak? Voeg dan minder jalapeño’s toe. Voor een pittige bite gebruik je iets meer.
5. Bouw de lagen op
Herhaal de stappen met nacho’s, kaas en jalapeño’s totdat je schaal vol is. Zorg ervoor dat je elke laag goed verdeelt, zodat elke hap een perfecte mix van smaken heeft.
6. Zet de nacho’s in de oven
Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en bak de nacho’s ongeveer 10 minuten. De chips hoeven alleen warm te worden en de kaas moet smelten. Let op dat de nacho’s niet bruin worden, want dan worden ze hard.
7. Serveer met dips
Haal de schaal uit de oven en serveer de nacho’s met je favoriete dips. Denk aan salsa, guacamole of crème fraîche. Je kunt deze dips zelf maken, maar kant-en-klare versies zijn ook prima en besparen je tijd.
Extra smaak met gehakt en andere toppings
Wil je jouw nacho’s een upgrade geven? Voeg dan gehakt en extra toppings toe zoals paprika, mais of bosui. Zo maak je van een eenvoudige snack een complete maaltijd.
Gehakt toevoegen
Bak een kleine verpakking rundergehakt zonder boter in een pan. Gehakt bevat al voldoende vet, waardoor extra olie of boter niet nodig is. Zodra het gehakt bijna gaar is, kun je wat kaas toevoegen en laten smelten. Dit maakt het gehakt extra smeuïg.
Bij het opbouwen van de lagen voeg je een beetje van het gehakt toe aan elke laag chips en kaas. Zo krijg je een heerlijke combinatie van smaken en texturen.
Nacho’s upgraden met groenten
Voor meer variatie kun je extra groenten zoals paprikablokjes, mais en fijngesneden bosui toevoegen. Bak de groenten kort mee met het gehakt of strooi ze direct over de lagen. Bouw de nacho’s verder op zoals je gewend bent. De combinatie van de knapperige chips, smeuïge kaas en verse groenten zorgt voor een heerlijke smaakexplosie.
Genieten maar!
Of je nu kiest voor de basisversie of de uitgebreide variant met gehakt en toppings, deze nacho’s zijn in een handomdraai klaar en altijd een succes. Makkelijk en snel om samen van te genieten tijdens een gezellige avond!