Een nieuwe keuken kiest u in de showroom. Fronten in saliegroen of eiken, een kookeiland, een keramisch werkblad. Dat is het leuke deel. Maar of u over vijf jaar nog blij bent met die keuken, hangt minstens zo veel af van dingen die u straks niet meer ziet: leidingen, stopcontacten, de afzuiging en de vloer. Wie die vroeg regelt, voorkomt dat een mooie keuken in de praktijk tegenvalt.
Begin bij hoe u de ruimte gebruikt. Kookt u samen? Zit er vaak iemand met een laptop aan het eiland? Lopen de kinderen dwars door de keuken naar de tuin? Een kookeiland ziet er op tekening ruim uit. Maar met minder dan een meter loopruimte eromheen staat u elkaar al snel in de weg. Teken daarom de belangrijkste looplijnen uit, ook met de vaatwasser en de ovendeur open.
Stroom op de plekken waar u die later wilt
Een inductiekookplaat vraagt meestal een eigen, zwaardere aansluiting. Komt de kookplaat in het eiland, dan moet de stroom via de vloer worden aangevoerd. Dat regelt u voordat de nieuwe vloer erin ligt. Hetzelfde geldt voor een stopcontact in het eiland voor de staafmixer of de telefoonlader. Achteraf betekent dat hakken in een vloer die net klaar is.
Denk ook aan licht boven het werkblad. Een hanglamp boven het eiland geeft sfeer. Maar wie groente snijdt, wil licht recht op het werkblad en niet in de eigen schaduw.
Afzuiging is meer dan een kap
Een afzuigkap die lucht naar buiten afvoert, haalt geur en vocht echt weg. Daarvoor is wel een kanaal door de muur of het dak nodig. Een recirculatiekap is makkelijker te plaatsen, maar filtert de lucht alleen en blaast hem terug de keuken in. Het vocht blijft dan hangen en de filters moeten regelmatig worden vervangen. In een open keuken met de bank op een paar meter afstand merkt u dat verschil na één avond vis bakken.
Vloer en verwarming horen bij elkaar
Keukens met veel kasten en grote ramen hebben weinig vrije muur over voor een radiator. Gaat de oude vloer er toch al uit, dan is dit hét moment om na te denken over verwarming in de vloer. In een bestaand huis is een dikke cementlaag die wekenlang moet drogen niet altijd handig. Bij droogbouw vloerverwarming liggen de leidingen in lichte platen. De vloer blijft lager en er kan vrijwel direct verder worden gebouwd.
Voor een tegelvloer is een stevige afdeklaag belangrijk. Daarvoor worden vaak gipsvezelplaten van Fermacell gebruikt, die ook op een houten ondervloer hard en vlak blijven. Leg onder vaste kasten en het eiland overigens geen verwarming. De warmte kan daar nergens heen.
Het voelt misschien als de verkeerde volgorde: eerst kabels en kanalen, dan pas de kleur van de fronten. Maar fronten kunt u over tien jaar gewoon laten vervangen. Een stopcontact verplaatsen in een betegelde vloer is een stuk minder leuk.